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使用带骨注射盐水机时注意这些事项,可防止意外事故发生
点击次数:109 发布时间:2018-12-20
  带骨注射盐水机采用不锈钢材料,设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,有着很好的自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之会抬起,不会受到损坏。
  该机采用了盐水注射法,这种方法可以提高肉制品的保水性,肉的颜色、层次以及纹理都可以得到很大的改善,出品的效率也提高了很多,与此同时,腌制的周期也大大缩短,预先计算出各种添加剂的添加量,可以制造出添加剂更加均匀分布的制品,利用多种添加剂,可提高制品的出品率,节省人力。
  为了能够生产出高档的肉制品,提高肉的保水性,加快肉的腌制速度,增加产品出品率,改善产品结构,在肉的腌制过程中,普遍采用盐水注射,如果在带骨注射盐水机的使用过程中,不能正确操作就会引|起机器损坏及人身伤亡。不但影响生产,还可能对企业以及家庭造成不可挽回的损失,所以在操作过程中必须以下事项,防止意外事故的发生。
  安装过程中需要注意的事项:
  1.安装电源方向需正确;
  2.液压泵马达方向正确;
  3.机器定位后,必须调节腿的底脚,使机器保持水平,盐水箱也要水平安装;
  4.液压泵的油位,应在指示刻度范围,不要把不同的油混用;
  5.机器润滑点必须充分润滑,如果润滑不足,必须加专用润滑油或等效油;
  6.固定格栅和导弓格栅必须安装在指定位置,以防损坏针头。
  使用过程中需要注意的事项:
  1.当机器运转时,不要对机器进行调整或修理;
  2.机罩、机盖、观察窗和保护器不在位时,不要操作机器;
  3.未切断电源,不要拆卸或试图修理电器元件;
  4.控制好运行时间,该机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置;
  5.可以桶控制面板上的动弹时间来进行设置滚揉时间,盐水注射机出产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置,间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮;
  6.如果机器失灵,在机器运转情况下,不要移动电源或机器的安全设备;
  7.不要把工具零件包等放在机器上或机器里;
  8.供冷却用的水管必须开着,使得液压油温不超过65度;
  9.严禁机器内部无水空转,接电时注意水泵的正反转;
  10.尼龙挡肉板的高度应该调整在肉块能通过的前提下,越低越好;
  11.该机在不使用时,针头必须要停在高处,以延长弹簧的使用寿命;
  12.除非机器停止或按了急停按钮,在任何情况下,切记不要把手伸进机盖、机罩、观察窗和保护器的保护区域内;
  13.不可在设备没有过滤器的情况下操作机器,盐水必须用其中一个过滤器工作,一旦这个过滤器满了,可以让盐水直接流到另一个干净的过滤器中,这样不必停机,便可清洗脏的过滤器,值得注意的是,只要过滤器网格上一个小洞,就会引起针头堵塞,应该保证机器有好的过滤条件;
  14.工作结束后要休止带骨注射盐水机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动休止运行。
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